- 4 Und de 250 gr aproximadamente New York Steak
- 1 pz Sal
- 1 pz Pimienta
- 4 Papas Grande cortada en gajos
- 1 cucharadita paprika
- ¼ cucharadita tomillo polvo
- 1 pz sal
- 1 cucharadita de sal
- 1 pz de pimienta
- Aceite de oliva
- 2 hojas de lechuga picada
- 1 tallo de palmito rebanado
- 3 tomates cherry cortados por la mitad
- Limón
- Sal y pimenta
Preparación:
En una parrilla caliente, marine con la sal y la pimenta luego cocine el New york 4 minutos por cada lado para obtener un término medio, (si desea el corte buen cocido debe de cocinar 7 minutos por cada lado), mientas cocina el Corte mezclar la lechuga picada, el palmito y los tomates y aderece con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta, en un sarten cocine la papa cortada en gajos con la paprika, la sal, el tomillo y la pimienta por 10 minutos a fuego medio logrando dorar las superficies de las papas, cuando todos los pasos anteriores estén listos sirva y disfrute.