• 4 Und de 250 gr aproximadamente New York Steak
  • 1 pz Sal
  • 1 pz Pimienta
  • 4 Papas Grande cortada en gajos
  • 1 cucharadita paprika
  • ¼ cucharadita tomillo polvo
  • 1 pz sal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pz de pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 hojas de lechuga picada
  • 1 tallo de palmito rebanado
  • 3 tomates cherry cortados por la mitad
  • Limón
  • Sal y pimenta

Preparación:

En una parrilla caliente, marine con la sal y la pimenta luego cocine el New york 4 minutos por cada lado para obtener un término medio, (si desea el corte buen cocido debe de cocinar 7 minutos por cada lado), mientas cocina el Corte mezclar la lechuga picada, el palmito y los tomates y aderece con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta, en un sarten cocine la papa cortada en gajos con la paprika, la sal, el tomillo y la pimienta por 10 minutos a fuego medio logrando dorar las superficies de las papas, cuando todos los pasos anteriores estén listos sirva y disfrute.

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